Cukier - składnik w drinkach

Cukier

Kluczowy składnik bezalkoholowy o charakterze balansującym, będący podstawowym nośnikiem słodyczy w miksologii. W szklance pełni funkcję krytycznego modyfikatora: nie tylko maskuje i łagodzi naturalną ostrość czystych alkoholi, ale przede wszystkim stanowi niezbędną przeciwwagę dla kwasowości cytrusów.