Wermut - składnik w drinkach

Wermut

Klasyczne, wzmacniane wino aromatyzowane bogatą kompozycją botaniczną. W barmaństwie to absolutny fundament i jeden z najważniejszych modyfikatorów smaku w historii miksologii. Działa jak spoiwo - dzięki zawartej w winie kwasowości oraz unikalnemu profilowi słodko-gorzkiemu, potrafi perfekcyjnie połączyć mocne alkohole bazowe z resztą składników, zaokrąglając i wygładzając strukturę koktajlu.