Reklama
Reklama
Mus/Przecier Brzoskwiniowy
Gęsty, gładki przetwór ze świeżych lub delikatnie podgotowanych brzoskwiń, wywodzący się z tradycji kulinarnych rejonu śródziemnomorskiego i amerykańskiego Południa. Charakteryzuje się soczystą, biało-złocistą barwą, intensywnym, słodkim aromatem oraz wyjątkowo aksamitną, półpłynną konsystencją z naturalną, owocową teksturą. Najlepsze domowe purée uzyskasz, sparzywszy dojrzałe brzoskwinie we wrzątku, zdejmując skórkę i blendując miąższ na gładką masę. Zamiast robić je od zera, możesz kupić profesjonalny przecier barmański (np. Monin, ODK, Funkin) lub wykorzystać gładki, 100% mus brzoskwiniowy dla dzieci w słoiczku z marketu.
Reklama
Reklama
Reklama