Reklama
Reklama
Brandy Apricot (Morelowe)
Historyczny i niezwykle aromatyczny składnik barmański, który - wbrew nazwie „brandy” sugerującej czysty destylat owocowy - w klasycznej miksologii niemal zawsze występuje jako słodki likier na bazie moreli (często z dodatkiem destylatu morelowego lub tradycyjnej brandy). W barmaństwie pełni funkcję intensywnego modyfikatora słodyczy, wnosząc do koktajli głęboki, owocowy profil z nutami dojrzałych moreli, miodu oraz charakterystycznym, marcepanowym akcentem pochodzącym z pestek tych owoców.
Reklama
Reklama
Reklama