Reklama
Reklama
Wino białe (słodkie)
W barmaństwie rzadko gra pierwsze skrzypce, ale jest znakomitym graczem zespołowym, zwłaszcza w rosnącym trendzie koktajli o niskiej zawartości alkoholu . Pełni rolę złożonego modyfikatora słodyczy -wnosi do kieliszka nie tylko cukier, ale i naturalną kwasowość oraz rześkie nuty miodowe, kwiatowe czy owocowe. Świetnie sprawdza się w letnich szprycerach (Spritz), ponczach, sangriach i klasykach typu Cobbler. Połączone z ginem, wódką lub jasnym rumem pozwala zbudować lekką strukturę, stanowiąc ciekawą, bardziej elegancką alternatywę dla zwykłego syropu cukrowego.
Reklama
Reklama
Reklama