Sok ananasowy - składnik w drinkach

Sok ananasowy

Niekwestionowany król i absolutny fundament koktajli w stylu Tiki oraz kompozycji tropikalnych. W barmaństwie jest ceniony nie tylko za swój głęboki, egzotyczny, słodko-kwaśny smak, ale przede wszystkim za unikalne właściwości teksturotwórcze. Zawiera naturalne enzymy (bromelainę), które podczas mocnego wstrząsania w szejkerze rewelacyjnie się napowietrzają, tworząc na powierzchni drinka gęstą, trwałą i aksamitną piankę bez potrzeby używania białka jajka.