Peychaud’s Bitters - składnik w drinkach

Peychaud’s Bitters

Legendarny, jaskrawoczerwony bitters ziołowy wywodzący się z Nowego Orleanu z lat 30. XIX wieku, stworzony przez aptekarza Antoine’a Amedée Peychauda. Powstaje na bazie neutralnego alkoholu infuzowanego tajną kompozycją ziół, korzeni i przypraw, z mocno wyczuwalną nutą anyżu gwieździstego, gentiany oraz słodkich cytrusów. Charakteryzuje się lżejszym, bardziej kwiatowo-owocowym i słodszym profilem niż klasyczna Angostura, z wyrazistym, lukrecyjno-anyżowym akcentem.

Reklama