Ananas - składnik w drinkach

Ananas

Soczysty, tropikalny owoc wywodzący się z Ameryki Południowej, stanowiący bezsprzeczny fundament barmaństwa egzotycznego i stylu tiki. Wyróżnia się intensywnie słodkim, a zarazem wyraźnie kwaskowatym profilem smakowym oraz bogatym, owocowym aromatem. W barmaństwie stosowany jest w postaci świeżego soku, purée, mączystych cząstek do blendowania, a także skórek czy liści używanych jako efektowne dekoracje.